为做好2025年度云南省科学技术奖励提名工******人民政府令第224号）和《云南省科技厅关于印发云南省科学技术奖励实施细则的通知》（云科规〔2022〕12号 ）等相关文件规定，以及《云南省科技厅关于2025年度云南省科学技术奖提名工作的通知》要求，现对我校参与的拟提名项目——“食品中多种真菌毒素的检测分析和控制的技术应用研究”的项目名称、提名者及提名等级、主要完成单位、主要完成人、知识产权情况等信息予以公示，公示期为5天（2025年4月14日至2024年4月18日）。
在公示期内，任何单位和个人对公示的项目有异议者，请以书面形式（注明通讯地址和联系方式）向我校科学技术处反映。以单位提出异议的，应当在异议材料上加盖本单位公章；以个人提出异议的，要在异议材料上签署本人真实姓名及联系方式。
联系人：郭老师
联系电话：0871-******
******大学科技处
2025年4月14日
《食品中多种真菌毒素的检测分析和控制的技术应用研究》项目公示信息
1.项目名称及简介
项目名称：食品中多种真菌毒素的检测分析和控制的技术应用研究。
项目简介：基于真菌毒素及衍生物对食品污染的严重问题，以及真菌毒素高毒性，严重威胁人畜健康， 本项目依托昆明市卫生科研课题《食品中多种真菌毒素的检测分析与控制的技术应用研究》等项目，历时7年，通过样品前处理及检测条件的优化，对常见的多种食品基质进行真菌毒素实时监测分析，并推广运用相关检测技术至基层检测部门，有效预防及控制真菌毒素对社会所带来的危害，保障人民群众的生命健康。
1、建立了16种真菌毒素同时测定的分析方法，通过方法学相关参数验证及与现有的标准检测方法进行比对，确定该方法为科学性、稳定性、准确性和先进性的测定方法；
2、应用优化的检测技术实现多种食品基质实时监测分析，如粮食、乳制品、水果、中药材等，用科学准确的实验数据来反映所售食品的安全性和风险性，及时察觉食品中真菌毒素污染等问题，为食品安全筑牢防线，确保食品安全；
3、推广应用技术方法至相关检测部门，降低检测经济成本，提高工作效率，提升实验室检测能力，充分有效地应对突发公共卫生应急食物中毒事件，扩大食品实时监测范围，避免因食用真菌毒素污染食品而引发的食物中毒、慢性疾病等危害，有效预防及控制真菌毒素对社会所带来的危害，保障人民群众的生命健康，维护社会稳定。
2.提名者及提名等级
提名单位：昆明市科学技术局
提名等级：拟提名云南省科技进步奖三等奖
3．主要完成单位
******大学
4.主要知识产权目录
知识产权 | 专利名称 | 专利号 | 发明人 |
实用新型专利 | 液相色谱样品瓶的多功能瓶盖 | ZL******1371.6 | 李文廷；师真；张瑞雨；刘银权；李领鑫；刘玲；陈俊秀；申颖；李洁；农蕊瑜 |
实用新型专利 | 可连续加样的移液枪 | ZL******9161.8 | 李文廷；申颖；刘玲；李洁；李领鑫；刘银权；赵丽；师真 |
实用新型专利 | 一种用于化学污染物检测的全自动萃取装置 | ZL******6606.9 | 李文廷；赵丽；申颖；李领鑫；刘银权；刘玲；师真；李洁；农蕊瑜；陈俊秀 |
实用新型专利 | 一种谷物真菌毒素预处理装置 | ZL******3520.4 | 李文廷；赵丽；师真；申颖；李洁；胡琳；蒋孟圆；李旭；梁志坚；张瑞雨 |
实用新型专利 | 一种用于真菌毒素样品处理的氮吹浓缩装置 | ZL******2455.0 | 李文廷；蒋孟圆；申颖；农蕊瑜；李洁；陈俊秀 |
实用新型专利 | 一种新型多功能试管架 | ZL******3135.2 | 李文廷；赵丽；师真；李洁；申颖 |
实用新型专利 | 免疫亲和净化柱 | ZL******7590.7 | 李文廷；师真；赵丽；马晓年；张秀清；农蕊瑜；李俊莉；陈俊秀；李洁；申颖；蒋孟圆；李旭；梁志坚；张瑞雨 |
软件著作权 | 检测真菌毒素样品前处理浓缩控制系统V1.0 | 软著登字第******号 | 李文廷 |
5.主要完成人基本情况
序号 | 姓名 | 工作单位 | 对成果创造性贡献 |
1 | 李文廷 | ******控制中心 | 项目负责人，项目设计，实验分析，成果输出 |
2 | 蒋孟圆 | ******大学 | 项目指导，实验分析，组织实施，数据分析 |
3 | 叶沛 | 在读研究生 | 实验分析，数据收集，统计分析 |
4 | 李旭 | ******控制中心 | 项目指导，技术审核，协调管理 |
5 | 张瑞雨 | ******控制中心 | 组织实施，方案指导，技术分析 |
6 | 师真 | ******控制中心 | 组织实施，方案指导，技术分析 |
7 | 申颖 | ******控制中心 | 实验分析，数据收集 |
8 | 李洁 | ******控制中心 | 实验分析，数据收集 |
9 | 刘玲 | 在读研究生 | 实验分析，数据收集 |
